Resep Cumi Bakar Bumbu Kacang

Makanan dari seafood yang satu ini adalah Cumi Bakar Bumbu Kacang yang sangat lejat untuk di santap bersama keluarga saat malam dan pagi hari. Jadi buat para ibu-ibu yang ingin manjain suaminya bisa masak makanan yang satu ini yang di jamin mantap banget. Oke sekarang saya akan memberikan resep masakan dan cara membuatnya. Saya berikan bahannya untuk 5 Porsi.

Bahan:

• 500 gram cumi ukuran sedang, dibuang isinya. Tusukan kepalanya dengan lidi.
• 1 sendok makan air jeruk nipis.
• 1 sendok the garam.
• 5 sendok makan minyak untuk menumis.
• Bumbu Halus:
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah.
• 1 buah cabai merah keriting.
• 50 ml air.

Bahan Bumbu Kacang:

• 75 gram kacang tanah kupas, goring, ditumbuk kasar.
• 5 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan air jeruk limun.
• Bumbu Iris Halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 Buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

Kerat-kerat salah satu isi cumi, lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Selanjutnya panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambah air aduk rata lalu lumuru sampai ke badan cumi diammkan 30 menit. Selanjutnya bakar cumi sambil di oles bumbu sampai matang, bumbu kacang aduk rata kacang tanah, kecap manis, jeruk limun, dan bumbu  iris. Lalu yang terakhir sajaikan cumi bersama bumbu kacang. 

Rating: 5

Tweet

Pin It